新鮮で健康、そして気持ちいい。
●スタッフブログ
こんにちは、板井です。
毎年、この時期になるとエンバランスでは丸型４．５Ｌ容器を使った
手作り味噌キャンペーンをしています。（今年の予約受け付けは終了しています。）
めんどくさがりの私も今年は挑戦してみました！
前日の夜のうちにお水につけた大豆をゆで、つぶす・・・
レシピにはエンバランスのポリ袋に入れ上からすりこぎでつぶせばいいと
書いてありますが、これがものすごく大変でなかなかつぶせず挫折しそうに
なり「どうしよう・・・」と考えて
足で踏みつけてみました。
大豆が熱すぎるのでちゃんと靴下をはき、タオルをおいてその上からです。
袋の口は熱で膨張しちゃって破裂するとまずいので手で口をすかしたり
しながら大豆がこぼれないようにしました。
すると結構楽に大豆がつぶれなんとか次の作業に取り掛かることができました。
膝でつぶすのもありですね。
思ったより、大変な味噌作りでしたが、ちゃんと最後までやり終えました。
今年の夏過ぎには美味しい味噌ができているはず・・・だと思います。
お久しぶりです。由良です。
（板井さんが私の似顔絵を作って下さいました。似ていると評判です。笑）
さて、題名にもなっていますが、スチームボックスのレシピブログが遂に完成致しました！お待たせいたしました。
スチームボックス レシピブログ
http://www.embalance.jp/ci/st/
こちらのレシピブログでは、簡単に出来て、美味しいレシピを沢山ご紹介させていただきますので、新着レシピが届くのを楽しみにしていてくださいね(*^^)v
お客様からの投稿レシピ以外は、ホワイトマックスの社員が作っています。
作っているホワイトマックスのシェフの自己紹介ページは、こちらです。
上記にあります私の似顔絵以外にも、沢山の社員たちの似顔絵もありますので、ぜひご覧下さい！
ホワイトマックスのシェフのご紹介
http://www.embalance.jp/ci/st/cat47/cat80/
スチームボックスってどんな商品なの？
パンフレットはあるの？
とスチームボックスの詳細をお知りになりたい方は、こちらをご覧下さいませ。
スチームボックスのスチームボックスサイト
http://www.embalance.jp/ci/products/steambox.html
