電子レンジ調理時間 ６００Ｗ・弱 １８分
カロリー ２７６cal 調理者 森林
■材料（2人分）
米・・・カップ1/4
玉ねぎのみじん切り・・・100ｇ（1/2個分）
しめじ・・・100ｇ（1パック）
えのきだけ・・・100ｇ（1袋）
生しいたけ・・・30ｇ（2個）
ミックスベジタブル（レシピには無いですが彩りを考えました）
Ａ・・・チキンスープの素（顆粒）小さじ1／湯 カップ2／塩 小さじ1/4
オリーブ油・・・大さじ1
バター・・・12ｇ（大さじ1）
パルメザンチーズ・・・大さじ4
こしょう・・・少々
■作り方
①
しいたけは薄切りにし、しめじ、えのきだけは根元を切ってほぐします。
②
スチームボックスにＡを入れて混ぜ、オリーブ油、玉ねぎと米を洗わずに加えて
もう一度混ぜる。
③
②にきのこ類を覆うようにのせて、混ぜずにフタを閉めて６分間加熱し、沸騰してきたら
Ｗ数を落とし、１２分加熱する。
加熱前
④
③を取り出したら、すぐにバター、チーズを加えてとろみが出るまで混ぜ、仕上げにこしょう
をふる。
完成！！
■コメント
作り方はレシピ通りですが、最初500Ｗで6分加熱して400Ｗで12分加熱しましたが、
ややお米が硬い部分がありました。
加熱時間は、電子レンジによって違うので、様子を見ながら
お好みの硬さまで加熱するのがいいと思います。
あと、お水の量が多くてシャバシャバになってしまったため、薄味になってしまいました。味付けを少し濃い目にすると美味しく出来ます。
